本公司有21人从事生产,2人从事研究,大量采购蕨根粉,葛根粉,希望商家来联系我们.销售蕨根粉丝,橡果粉丝.葛根粉丝,欢迎商家经销,宾馆订购.超市经销．外贸定单！
我厂产品获：＂全国农高会后稷金奖＂
蕨根粉丝：是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其vc含量高达３０多毫克＼百克．本草纲目载：蕨根祛热解毒.，利尿道，令入睡，补五脏不足．蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品．本产品原料采自秦巴深山，天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成．色泽栗红，口感爽滑，劲道鲜香，是绿色保健食品中又一珍品．
蕨粉，即用蕨根加工的淀粉。其状与粉、荸荠粉相似。吃法也略同。旧时，贫穷人家常取蕨粉度荒，今亦有人取粉调珠，或用以冲糊治牙痛。把蕨粉作食物，南宋洪迈《客斋随笔》云：“乾道辛卯，绍熙癸丑岁旱，村民无食，争往取其根，率以昧旦荷锄往掘，深至四、五尺，壮者可得六十斤，持归捣取粉，水澄细雨者煮食之，如炬粉状。每根十斤可充一夫一日之食……。”
蕨的嫩叶可作菜。商周之际的伯夷、叔齐，隐居首阳山采蕨薇代粟，他俩不是作菜，而是作主食。蕨叶作菜亦可见古籍。如“其茎嫩时采取，，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬”。“亦可醋食”（《本草拾遗》）。《诗经•陆玑疏》说：“周秦曰蕨，齐鲁曰鳖。俗云其初生时似鳖脚，故名。”又“蕨，山菜。初生似蒜，紫茎，黑色，可食如葵。”
蕨菜，蕨根，也可入药。它有消热、滑肠、降压、化痰之功。民间用以治高血压、头昏、失眠、牙痛以及肠风下血、风湿性关节炎等症。但不可生食，也不可多食。李时珍说：“蕨，性冷而滑，耗人真元。”
蕨生山间，根如紫草，二、三月生芽，拳曲状如小儿拳，长则展开如凤尾，高三、四尺。还有一种水蕨，水蕨似蕨，生水中，《吕氏春秋》云：“菜之美者。”煮食可消腹中痞积。《本草拾遗》中还记有一种叫薇的菜，《尔雅》称：“垂水”。《本草纲目》称“野豌豆”。许慎《说文》云：“薇，似藿，乃菜之薇者也”。王安石《字说》云：“微贱所食，因谓之薇”。薇生水旁，叶似萍，蒸食对人有益。《三秦记》云：“夷、齐食之三年，颜色不异”。李时珍说：“薇生麦田中，原泽亦有，故诗云：“山有蕨、‘薇’，非水草也。即今野豌豆，蜀人谓之巢菜。蔓生，茎叶气味皆似豌豆，其藿作蔬，入羹皆宜。”有大小两种，大者即薇，即不结实的野豌豆。小的即苏东坡所说的元修菜。光绪十年《黄州府志》“元修菜，似芥，蜀种，苏东坡得自故人巢元修因名。”苏东坡为元修菜写了诗和序，诗云：“彼美君家菜，铺田绿茸茸，豆荚圆且小，槐芽细而平；种之秋雨馀，摧秀繁霜中，欲花而未萼，一一如青虫；是时青裙女，采撷何忽匆，蒸之复湘之，秀色蔚其懞；点酒下盐豉，缕橙毛姜葱；那知鸡与豚，但恐放箸空，春尽苗叶老，翻耕烟雨丛，润随甘泽化，暖作青泥融，始终不负我，力与烘壤同；我老忘家舍，楚音变儿童，此物独妩媚，终年系予胸，君归致其子，囊盛铁函封，张骞移苜宿、适用如葵菘；马援栽薏苡，罗生等蒿蓬，悬知东坡下，脊卤化千钟，长使齐安人，指此说两翁。厥根精粉: 号称“山珍之王” 的蕨菜属多年生草本蕨类植物, 生长在海拨1000米以上地带, 是上等的山珍佳品, 营养丰富, 含脂肪、vc并含钙、磷、铁、钠等多种微量元素及17种氨基酸, 其氨基酸含量占人体所必需的47.96%. 蕨根粉条是利用蕨根根部所含的淀粉, 按平武九寨方向的传统工艺, 经科学的制粉技术精制而成. 口感细腻, 是馈赠、宴请之上品.
color=red] 食用方法: 开袋后经沸水煮2-3分钟或温水浸泡5-6分钟, 再用清水浸漂、冷却、沥水待用, 可以素炒、烧肉、制汤、烫火锅、凉拌, 亦可用本品直接油炸食用, 风味由己.[/b][/b][/u][/color][/color] |
发表于 2004-12-17 04:55 PM
|